Sangria to napój alkoholowy, który jest bardzo popularny w Europie południowej. Oczywiście, najbardziej znany jest w samej Hiszpanii. Polacy również rozsmakowali się w smaku hiszpańskiego ponczu. Aby się go napić i rozkoszować się jego wyjątkowym smakiem, wcale nie trzeba jednak udawać się do Hiszpanii. Przygotowanie sangrii wcale nie jest trudne. Wręcz przeciwnie. To sama przyjemność. Aromatyczna, przygotowana w domowych warunkach sangria, na pewno okaże się przepyszna! Ogólne idea jest taka – do przygotowania sangrii potrzebna są nam wino, świeże owoce oraz inne alkohole. To wszystko serwowane jest w jednym dzbanku w upalne dni.
Nie ma jednego, uniwersalnego przepisu na przygotowanie sangrii. Trzeba pamiętać na pewno, że podstawą jest wino. Najlepiej wybrać czerwone. Wcale nie musi być drogie. Wskazane jest użycie wina domowego. Do przygotowania sangrii potrzebne będzie nam również pół szklanki brandy. Z powodzeniem można jednak dodać rum albo koniak. No i owoce! Bez nich również ani rusz. Owocowy poncz hiszpański pachnie owocami, bo to właśnie one przeważają swoim smakiem w tym napoju! Do przygotowania sangrii przygotujmy po pięć plasterków owoców, takich jak pomarańcze, cytryny, limonki, jabłka. Oczywiście, nie są żelazne zasady. Można również wykorzystać inne owoce, jakie lubimy i jakie uważamy za najlepsze! Kolejny składnik to woda gazowana. Jednak niekoniecznie musi to być woda. Z całą pewnością wyjątkowego smaku sangrii nada również Sprite, Fanta czy tonik.
Jak wygląda samo przygotowanie? Litr wina oraz pół szklanki alkoholu oraz sok z owoców wlewamy do dzbanka i odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem należy dodać pokrojone owoce oraz dolać gazowany napój. Wszystko to należy rozlać do szklanek i… gotowe! Pamiętajmy, że alkohol który będziemy dolewać do sangrii, np. rum, koniak, brandy można przygotować z zaprawek do alkoholi. Można je kupić właściwie we wszystkich sklepach winiarskich. Sami widzicie, że przygotowanie sagrii to żaden problem. Wręcz przeciwnie. Sama przyjemność!