Hiszpańska sangria, idealna na wielkie upały, to tak naprawdę szereg różnego rodzaju drinków, oczywiście bardzo do siebie podobnych. Trudno byłoby znaleźć jeden, klasyczny przepis na sangrię. Znajdziemy bowiem bardzo wiele rodzajów tego alkoholu. Przygotowanie sangrii nie należy do trudnych zadań. Warto pokusić się o tę przyjemność w zaciszu własnego domu. Efekt będzie piorunujący. Spodoba się przede wszystkim gościom, bo sangria to idealny alkohol na imprezę. Szczególnie, gdy odbywa się ona latem. Hiszpański, dość kaloryczny, poncz nie jest wysokoprocentowym alkoholem. Dlatego pewnie tak bardzo cenią go sobie kobiety. Sangria często nazywana jest „babskim alkoholem”. Zapewnia wynika to z tego, że podstawa w sangrii to owoce. Jest to alkohol bardzo atrakcyjny wizualnie, chociaż nie zawsze czerwony! Zazwyczaj, biorąc pod uwagę składniki sangrii, najważniejsze jest czerwone wino. Ale coraz większym zainteresowaniem cieszy się też biała sangria.
Najbardziej klasyczny hiszpański poncz to taki, który przygotowywany jest na bazie czerwonego wina i owoców cytrusowych. Ale wśród tak licznych przepisów, znajdziemy też te mniej klasyczne i mniej znane. Na przykład… sangria bez alkoholu. To wersja dla osób, które z jakichś powodów nie piją w ogóle albo w danym momencie alkoholowego drinka. Hiszpański poncz przygotowywany jest głównie na bazie owoców cytrusowych. Ale na przykład świetnym drinkiem okazuje się być sangria z truskawek, jabłek, gruszek czy brzoskwiń. Koniecznie musisz to wypróbować! Do składników sangrii zaliczamy też brandy, likiery, soki owocowe, cukier czy cynamon.
Bardzo istotny jest sposób podawania sangrii. Na pewno najważniejszą sprawą jest to, aby hiszpański poncz był schłodzony! Bez tego ani rusz. Koniecznie trzeba schłodzić całość w lodówce. Nie zapominajmy, że ważne jest również naczynie, w którym podajemy sangrię. Może to być duży dzbanek albo miska z chochelką. Domowy przepis na hiszpański poncz zakłada, że owoce zalewamy alkoholami i sokami. To najważniejsza czynność , która sprawia że sangria ma tak wyjątkowy smak.